Tweed Lemonade

 In Delicatessen, Tweed Party, Tweed Ride

Limonata fatta in casaAl mio completweed la mia tweed lemonade fatta in casa è andata a ruba così mi pare giusto con il caldo che si avvicina condividere con voi la ricetta – facilissima – per questa fantastica bevanda dal gusto retrò!!

Ingredienti per 4 persone ca

  • 100 cl di acqua
  • 4 cucchiai di zucchero
  • 3 limoni (scorza gialla)

Preparazione

Portare a ebollizione 1 l d’acqua con 4 cucchiai di zucchero e  la buccia di 3 limoni (solo la parte gialla eliminando la pelle bianca che cederebbe uno sgradevole sapore amaro). Mescolare di tanto in tanto per sciogliere lo zucchero. Quando prende un bel colore giallo spegnete la fiamma e lasciate riposare.
Quando questo sciroppo aromatizzato è freddo aggiungervi il succo, filtrato, di 3 limoni, (ovviamente quelli che avete usato prima!) togliere le bucce dei limoni, mescolare, filtrare in bottiglia e porre nel frigorifero.

La sera con un po’ di gin è fantastico!!

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